"피자 창업" 추천 메뉴와 고려 사항, 2024년 피자 브랜드별 가맹점 수 정보

피자 창업 선택 시 고려해야 할 가장 중요한 사항

 

● 피자 창업 선택 시 고려해야 할 가장 중요한 사항

1. 시장 조사 및 입지 선정

창업하려는 지역의 경쟁 환경을 분석해야 합니다.
주변에 피자 가게가 많다면 차별화 전략이 필요합니다.
유동인구가 많고 배달 수요가 높은 지역인지 확인해야 합니다.

 

2. 브랜드 선택 (프랜차이즈 vs. 개인 창업)

프랜차이즈: 브랜드 인지도와 운영 지원이 있지만, 가맹비와 로열티 부담이 큽니다.
개인 창업: 창의적인 메뉴 개발이 가능하지만, 초기 마케팅과 고객 확보가 어렵습니다.

 

3. 메뉴 및 차별화 전략

기존 피자 브랜드와 차별화된 메뉴나 서비스를 제공해야 합니다.
예) 수제 도우, 프리미엄 토핑, 한국적인 맛을 가미한 피자 등.

 

4. 원가 및 수익성 분석

재료비, 임대료, 인건비 등을 고려하여 가격을 설정해야 합니다.
마진율을 분석하여 안정적인 수익 모델을 구축하는 것이 중요합니다.

 

5. 배달 및 운영 시스템 구축

요즘 피자는 배달 중심이므로, 효율적인 배달 시스템이 필수입니다.
배달 앱(배달의 민족, 쿠팡이츠 등)과의 협업이 중요합니다.

 

6. 마케팅 및 고객 확보 전략

SNS(인스타그램, 블로그, 유튜브 등)를 활용한 홍보가 효과적입니다.
첫 방문 고객을 단골로 만들 수 있는 프로모션 전략이 필요합니다.

 

7. 초기 투자 비용 및 자금 조달

가게 임대, 인테리어, 장비 구매, 재료비 등을 고려한 자금 계획이 필요합니다.
창업 대출이나 정부 지원금 활용 방법도 검토해야 합니다.

 

8. 운영 및 인력 관리

피자 제조 공정이 효율적인지 확인해야 합니다.
직원 교육 및 서비스 마인드 함양도 중요합니다.

대표적인 피자 메뉴

● 대표적인 피자 메뉴

피자 창업 시 성공을 위해서는 대중적인 메뉴 + 차별화된 시그니처 메뉴를 조합하는 것이 중요합니다. 

다음과 같은 추천 메뉴 구성을 고려할 수 있습니다.

 

1. 베스트셀러 (대중적인 인기 메뉴)

- 페퍼로니 피자: 가장 기본적이면서도 꾸준히 인기 있는 메뉴
- 마르게리타 피자: 신선한 토마토, 모차렐라 치즈, 바질을 활용한 심플한 조합
- 고구마 피자: 달콤한 고구마 무스와 치즈의 조합, 한국에서 꾸준히 인기
- 불고기 피자: 한국인들이 선호하는 한식 스타일 피자

 

2. 차별화된 시그니처 메뉴 (브랜드 경쟁력 UP!)

- 트러플 머쉬룸 피자: 트러플 오일과 버섯을 활용한 고급 피자 (프리미엄 메뉴)
- 로제 크림 피자: 로제 소스를 베이스로 한 부드럽고 고소한 피자 (MZ세대 인기)
- 매운 치킨 바비큐 피자: 스파이시한 소스와 바비큐 치킨 조합 (매운맛 선호 고객 겨냥)
- 김치 불고기 피자: 한식과의 퓨전, 맵단짠 조합으로 한국인 입맛 저격

 

3. 하프&하프 or 커스터마이징 메뉴

- 하프&하프 피자: 한 판에 두 가지 맛 제공 (다양한 고객층 공략)
- 토핑 커스터마이징: 고객이 원하는 재료를 추가/변경 가능

 

4. 사이드 메뉴 (매출 극대화 전략!)

- 치킨윙 & 감자튀김: 피자와 함께 주문하기 좋은 세트메뉴
- 갈릭디핑소스 & 핫소스: 소스 추가 옵션 제공 (매출 상승 효과)
- 샐러드 & 파스타: 간단한 곁들임 메뉴 추가

 

5. 디저트 & 음료

- 초콜릿 피자: 달콤한 디저트형 피자로 차별화 가능
- 수제 레몬에이드 & 크림소다: 피자와 잘 어울리는 시그니처 음료

이처럼 대중적인 메뉴 + 차별화된 시그니처 메뉴 + 사이드 & 디저트 조합을 잘 활용하면, 경쟁력을 갖춘 피자 가게를 운영할 수 있습니다.

2024년 피자 브랜드별 가맹점 수

2024년 피자 브랜드별 가맹점 수

<가맹점 현황정보는 직전사업년도 2024년 말 기준>

브랜드	상호	가맹점수
평균	-	.00
가성빛피자	가성빛	0
피자라칸다	푸드딜라이트	8.0
샌마르피자	샌마리안푸드	0
피자캡	311키친	0
리폴라	비엠케이BMK	4
가득피자	가득피자서면점	19
레트로지	레트로지	2
오늘은피자	(주)티엠드	0
피자알볼로	(주)알볼로에프앤씨	0
7번가피자	(주)7번가사람들	201
노모어피자	(주)노모어에프앤비	0
도미노피자	청오디피케이(주)	0
포르타나(PORTANA)	(주)씨에프씨	0
먼투썬 피자	(주)프랭크에프앤비	0
솔잎피자	피자의정석	0
몽's 피자	몽피자	0
인앤피자	(주)에이치푸드빌	0
서오릉피자	(주)서오릉에프앤비	0
레코드피자	(주)알피케이컴퍼니	0
형제피자	형제JH	0
폭탄토핑피자	폭탄토핑피자	0
자가제빵 선명희피자	(주)더온에프앤비	0
냠냠피자	(주)멀티웨이	0
라오니피자	라오니F&B	0
피자먹다	(주)피자이노베이션	0
명륜피자	(주)명륜당	0
피자쿠치나	(주)명륜당파트너스	0

* 출처 : 공정거래위원회 (https://franchise.ftc.go.kr)